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11 mai 2007 5 11 /05 /mai /2007 15:56

 

CHILI CON CARNE

Catégories: Viande Plat Principal
 trés facile à réaliser et rapide  (j'avais   simplifié  cette recette pour que mon fils alors étudiant puisse se préparer son repas)

Nombre de couverts: 6


Ingrédients  :


2 boites de haricots rouges
un gros oignons
500 gramme de viande hachée
huile d'olive
1 sachet de Taco seasoning mix (Old El Paso) ou Chili con carne mix
1 grosse boite de tomates concassées
1 petite boite de concentré de tomate

Recette :
Faire revenir l'oignon coupé en lamelle dans l'huile d'olive avec la viande hachée. Une fois que la viande est cuite saupoudrer avec le mélange Taco Seasoning Mix et bien touiller. Ajouter ensuite la boite de tomates concassées et le concentré de tomate. Re touiller pour que tout soit bien mélanger. Gouter et assaisonner en fonction avec sel et poivre (et pour un chili qui arrache vraiment rajouter du piment de cayenne 'tention faut faire super gaffe en ajoutant les piment parce que ça peut arracher grave). Faire mijoter une dizaine de minutes avec la casserole couverte. Rajouter les haricots rouges rincés et bien égouttés et laisser mijoter encore une dizaine de minutes.

Servir avec du riz (entre autre)

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Published by palmyre
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